烧烤美味

香辣烧烤豆腐串-shaokowape

香辣烧烤豆腐串

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1 将干豆腐切成长方形。 2 将香菜洗净,切段。 3 将香菜放在干豆腐上。 4 从下开始向上卷。 5 穿成一个豆腐串。 6 将电饼铛刷一层油,预热。 7 将豆腐串放在电饼铛上煎。 8 在豆腐串上刷一层油。 9 用铲子压一压。 10 将豆腐串...

蒜香烧烤鱿鱼-shaokowape

蒜香烧烤鱿鱼

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1 材料:鱿鱼、洋葱调味:酷客壹佰蒜香烧烤酱、黑胡椒碎、生抽各适量 2 鱿鱼洗净,去掉内脏;洋葱去皮切圈。 3 处理好的鱿鱼放入容器中,加入洋葱、生抽1/2勺、黑胡椒碎。 4 再调入适量酷客壹佰蒜香烧烤酱。 5 反复抓匀腌制30分钟。 6 ...

巧用平底锅做烧烤风味鸡肉串——叉烧鸡肉串-shaokowape

巧用平底锅做烧烤风味鸡肉串——叉烧鸡肉串

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1 鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分。 2 切大块。 3 放入蛋清,抓匀,吸饱。 4 倒入一勺叉烧酱。 5 倒入适量生抽。 6 放入一小勺盐、一勺白糖。 7 放入洋葱碎。 8 腌渍一小时。 9 洋葱切大块,胡萝卜用模具取形,切片。 10 用竹签...

烧烤DIY-shaokowape

烧烤DIY

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1 羊肉切块 2 切好的羊肉洗净控干,放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右 3 鸡翅中 拔掉残留的鸡毛 鸡翅中放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右腌制 4 鸡肫 特别注意上面的黄色皮去掉 洗净控干...

牙签肉 (在家自己动手做烧烤)-shaokowape

牙签肉 (在家自己动手做烧烤)

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1 鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净。 2 牙签若干,鸡胸肉切成小正方形。 3 加入1大勺料酒,烧烤料,搅拌均匀腌制30分钟左右(没有烧烤料的话可以换成炸鸡粉,或者自己加点盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,辣椒粉,孜然粉)。 4 腌制好后用牙签串...

上桌秒扫光❗️椒盐土豆❗️在家吃出烧烤的感觉-shaokowape

上桌秒扫光❗️椒盐土豆❗️在家吃出烧烤的感觉

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1 准备土豆一个去皮,蒜苔少许。 2 土豆切滚刀块,蒜苔切丁备用。 3 锅中放清水,水开后放入土豆煮到可以用筷子扎透,约8分熟,然后捞出来控水。 4 锅中放适量的油,油温7成热下土豆煎炒。 5 煎到土豆上色,放蒜苔丁。 6 加一小勺椒盐。 ...

微波日式照烧烤鸡-shaokowape

微波日式照烧烤鸡

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1 三黄鸡清理干净,抹干水分备用。 2 准备好日式照烧酱料。 3 三黄鸡放入大碗中,用牙签将鸡翅、鸡腿根部扎一些小眼,便于入味。 4 将照烧酱料倒入碗中。 5 用酱料将鸡充分揉透、拌匀;腌制一晚上。 6 腌好的鸡,鸡腿塞入鸡肚,盘好鸡头,放...

叉烧烤排骨-shaokowape

叉烧烤排骨

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1 将排骨洗净切成段。 2 大蒜、姜切碎。 3 排骨中加入4汤匙李锦记叉烧酱,一勺料酒,适量胡椒粉,一汤匙的酱油和姜蒜。 4 抓均匀混合,腌个6小时以上。(也可头天晚上腌好) 5 腌好的排骨排入烤盘里。预热好烤箱200度。 6 将排骨送入烤...

DIY烧烤酱---烤翅-shaokowape

DIY烧烤酱—烤翅

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1 材料:鸡翅中9个烧烤酱料:生抽2勺、盐1匙、葱姜蒜水、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、叉烧酱1大勺、蜂蜜少许 2 鸡翅洗净,用刀在表面划几刀便于入味。 3 鸡翅放入容器加入生抽2勺、盐1匙、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙...

自制烧烤串-shaokowape

自制烧烤串

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1 把所有准备好的食材用竹签全部串起。 2 把胡椒粉3g,孜然粉3g,椒盐3g,辣椒粉5g,孜然粉3g,烧烤酱油60ml,花生油20g,蚝油20g,白砂糖10g,白芝麻适量所有的调味料混合均匀调成酱汁。 3 烤盘上铺上锡纸,刷上一层油。 4...