奥尔良烤翅#简单做法#

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    鸡翅洗干净,凉水下锅焯水,放姜片、料酒去腥。

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    放料酒去腥。

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    焯水五分钟后,捞出放入凉水冲洗干净。这一步也可以使鸡翅肉质更紧。

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    鸡翅控水晾凉后,放入保鲜袋,准备腌制调料。

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    倒入奥尔良腌制调料一包,将鸡翅与调料混合均匀。

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    接入适量凉白开水,末过鸡翅即可。喜欢重口可以少量兑水。

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    放入冰箱冷藏一夜,或12小时以上。

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    烤箱铺锡纸,上下火220℃,十分钟预热后,烤制30分钟。

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    期间,可根据个人口味,撒黑胡椒碎(黑胡椒微辣,宝宝吃就不用放)

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    出锅。

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