烤鸡腿

烤鸡腿

  • 烤鸡腿
    1

    鸡腿放到清水里,反复清洗干净,一些鸡黄油去掉。

  • 烤鸡腿
    2

    鸡腿改刀,在两面都切几刀,深一些但不要切开,这样能让鸡腿更好的入味。

  • 烤鸡腿
    3

    酱油、生抽、老抽加料酒调好酱汁。

  • 烤鸡腿
    4

    酱汁的一半倒入鸡腿里,用手多按摩一会儿,使之更加入味,腌制3小时左右,当然时间再长些会更入味。

  • 烤鸡腿
    5

    胡萝卜和土豆去皮切滚刀块,这样容易入味也好熟,洋葱切丝备用。

  • 烤鸡腿
    6

    将洋葱、胡萝卜和土豆铺在烤盘底下,腌制好的鸡腿放在上面,再刷入放的玉米油,最后撒上孜然粉和烧烤料,倒入剩下的一半酱汁。

  • 烤鸡腿
    7

    烤箱预热,上下火230度,烤45分钟左右,中间不用翻面。

  • 烤鸡腿
    8

    韭菜清洗干净,切成段,拌入蒜蓉辣酱,韭菜与蒜蓉辣酱真的超配,味道超鲜。

  • 烤鸡腿
    9

    把韭菜撒到鸡腿上。

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    10

    再入烤箱230度烤5分钟左右,就可以出炉啦品尝啦。

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