微波日式照烧烤鸡

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  • 微波日式照烧烤鸡
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    三黄鸡清理干净,抹干水分备用。

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    准备好日式照烧酱料。

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    三黄鸡放入大碗中,用牙签将鸡翅、鸡腿根部扎一些小眼,便于入味。

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    将照烧酱料倒入碗中。

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    用酱料将鸡充分揉透、拌匀;腌制一晚上。

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    腌好的鸡,鸡腿塞入鸡肚,盘好鸡头,放在烤盘上。

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    烤盘放入微波炉;先用微波烧烤高火烤制3分钟后,取出,刷上一层酱料再烤2分钟;翻一面,刷上一层酱料,再用同样的火力烤5分钟,使全鸡的内部熟透。

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    取出烤鸡,倒出烤盘内的酱汁,刷上一层酱料,调至微波烘烤档焗5分钟;翻一面,刷上酱料,再焗3分钟。

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    烤好的全鸡表面脆黄,肉嫩味正。

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