烧烤鸭胗(烤箱版)

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步骤

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烧烤鸭胗(烤箱版)

准备好食材,食材的量不定,因为是用刷子往上刷的,个人口味需求量也不一样,所以大家做的时候注意了

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鸭胗先切薄片,顺着纹理切味道更好,切好后加入料酒腌制10分钟去腥。

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用竹签儿串成串,大约4-5片为宜。

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烤箱不需要预热,放入中层,上下管200度烤制5分钟,我用的是柏翠PE5040烤箱,其他品牌请参考。

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5分钟后取出两面都刷上色拉油,烧烤汁和蜂蜜,再放入烤箱烤制5分钟,此步骤重复2次。

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最后刷上辣椒粉,孜然粉,撒上芝麻,放入烤箱烤3分钟即可出炉。

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