餐饮越来越难做,未来5年,这4个新机遇将重新洗牌餐饮行业

衣食住行一直都是老百姓们大的刚需,而餐饮业就是做吃这一领域,随着经济的发展,如今的餐饮业越来越难做,大街小巷里都是餐馆,竞争激烈的餐饮业,让很多餐馆老板们一头雾水,面对经营上的问题不知道该怎么办?

  而上班族们,餐饮新人们又很想自己出来开个店,不想再去打工了,想自己做老板,开一家餐饮店则成为了很多人的新选择。

餐饮越来越难做,未来5年,这4个新机遇将重新洗牌餐饮行业

那么开什么类型的餐饮店呢?这个问题又让很多人头疼,未来的餐饮业,有哪些新机遇呢?这个问题更是让很多餐饮小白头疼。

  疫情后,未来5年,餐饮业将会出现这4个新机遇,这4个新机遇的出现,将会重新洗牌餐饮业!只要把握住了,比上班打工强太多了。

  餐饮越来越难做,未来5年,这4个新机遇将重新洗牌餐饮行业

  一、单身经济兴起

  根据第三方数据,目前我国单身人士有2.4亿人,单身经济的消费市场有近上万亿,未来5年,在一二线大城市,如何满足这些单身人士的就餐需求,会成为一个新的小众的餐饮市场。

  如今在北上广深已经出现了这一的餐馆,比如主打一人食,主打健身餐,主打减肥餐,在这样的餐馆里,你看不到服务员,一个人一张桌子,一个人吃饭在这样的餐馆里非常舒服,不会有压力。

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  二、短视频机会

  随着短视频的发展,根据第三方数据显示,我国网民花费在短视频上面的时间长达2小时,短视频的用户规模在8亿人左右,其中诞生出来的需求有近万亿。

  未来的餐饮店如果不与短视频相结合,将会彻底被时代淘汰,同样的,你开了一家餐饮店,位置可能不是特别好,但是你却可以结合短视频来对自己的餐馆进行宣传,拍摄各种短视频,吸引附近,甚至火热之后会吸引全国的消费者前来。

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  三、老年经济

  如今我国已经步入了老龄化阶段,其中60岁以上的老人,达到了近3亿人,这部分人的消费需求将会诞生出万亿规模的市场。

  比如老龄人牙齿不好,那么如何制作适合老年人的餐品,如何制作更加符合老年人营养需求的餐品。

  而这未来的5年,我国老年人将会每年超过10%的速度递增,这块巨大的消费市场,必然会诞生新的餐饮巨头。

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  四、绿色经济

  如今绿色经济到来了,随着消费者的消费需求越来越多样化,随着人们收入越来越高,对于绿色食材,对于有机食材的要求也会越来越高。

  比如在北上广深,有很多餐馆已经主推乡下农家食材,主打乡下做法,主打健康,主打有机,这些餐馆消费并不便宜,但是生意却很火热。

  以上4个餐饮业的新机遇,将会在未来5年,彻底改变餐饮业,也会给每个餐饮人带来新的机会。

  对此,你是怎么看待的呢?

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