烤鸭腿

烤鸭腿

  • 烤鸭腿
    1

    鸭腿洗净沥干水份,加料酒。

  • 烤鸭腿
    2

    放入姜片和葱段。

  • 烤鸭腿
    3

    淋上一圈生抽。

  • 烤鸭腿
    4

    加入一匙酱油和适量食盐揉抓均匀。

  • 烤鸭腿
    5

    最好用牙签在鸭腿上扎些小孔,让鸭腿更易入味。

  • 烤鸭腿
    6

    然后揉抓均匀,给鸭腿做个按摩。

  • 烤鸭腿
    7

    保鲜膜封好放冰箱冷藏一天。

  • 烤鸭腿
    8

    取一饭碗,舀一匙麦芽糖或是蜂蜜加少许清水调匀。

  • 烤鸭腿
    9

    烤盘包一层铝箔纸,刷一层薄油。

  • 烤鸭腿
    10

    腌好的鸡腿风干或者用吹风吹干表皮。

  • 烤鸭腿
    11

    刷上蜂蜜水,再重复多刷几遍,预热烤箱。

  • 烤鸭腿
    12

    上火180℃,下火210℃,旋转模式烤30分钟出炉,斩件即可。

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