烧烤味软炸里脊

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烧烤味软炸里脊

里脊肉一块,切成粗条,肉条中放盐,胡椒粉,料酒,葱姜水,抓匀,至少腌半小时

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放面粉和淀粉,鸡蛋放进去搅匀,因为有料酒好葱姜水的存在,就不用另外再加水了。我这是懒人的办法,可以另取一个碗单独调面糊液可以

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抓匀,这时候看上去汤汁比较多的样子,没关系

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锅中多倒些油,烧至六成热,用筷子一条一条夹着地下锅炸至漂起来

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看到肉条表面金黄的样子就可以出锅了

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倒出去锅里的油,剩的底油就够了,放入3勺烧烤料

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在倒入炸好的肉条翻炒均匀就可以喽

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